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乳果皮月饼

乳果皮月饼




乳果皮月饼
乳果皮采用白芸豆沙配以蛋黄、奶油,海藻糖,炼乳等材料调配而成,口感细腻。将乳果饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。与传统小麦粉月饼饼皮相比,在颜色和口感上完全不同。颜色艳丽多样,给人强烈的食欲感。可以调成黄色、绿色、粉色、紫色等等。这是传统小麦粉饼皮无法媲美的;乳果皮口感上细腻爽口、食而不腻,有淡淡的奶香味,低油少糖,清新淡雅,搭配水果味馅料,更是醇美鲜香,果香四溢。
 

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